Гипермаркеты, дискаунтеры, супермаркеты, минимаркеты и т.д и т.п. Итальянские города усеяны магазинами всех размеров. Но какой тип магазина с широким ассортиментов товаров выбрать начинающему предпринимателю? Точного универсального ответа не существует, но имейте в виду, что размер вашего магазина должен соответствовать избранному типу и его местонахождению.

Некоторые франчайзинговые компании дают конкретные указания на этот счет. Имейте в виду, что если вы намерены сотрудничать с наиболее известными брендами супермаркетов, обычно они ищут франчайзи, готовых управлять средними/крупными магазинами с торговой площадью, превышающей даже несколько сотен квадратных метров. Однако это не относится к торговым точкам, предназначенным для размещения в пешеходных зонах или центрах крупных городов, где доступные размеры коммерческих помещений, как правило, намного меньше.

Также обратите внимание, что размер будущего магазина также сильно зависит от типа, который вы намереваетесь выбрать. На самом деле, для универсального супермаркета рекомендуется довольно большой размер, чтобы иметь возможность предложить полный ассортимент товаров клиента,.

Требования и порядок открытия супермаркета

Независимо от выбранного франчайзера и размера магазина, имейте в виду, что вам понадобится выполнить некоторые основные требования, установленные итальянским законодательством. Что касается личных характеристик предпринимателя, то никакой определенной квалификации ему не требуется, однако, в любом случае, нужно будет получить сертификат SAB (аттестация для тех, кто занимается поставками продуктов питания и напитков/торговлей продуктами питания и напиткам). Проходить этот курс не требуется тем, кто работал, по крайней мере, два года из предыдущих пяти лет в секторе общепита.

Всегда рекомендуется иметь хотя бы минимальный опыт работы в сфере продаж.

супермаркет в Италии

Также обратите внимание, что супермаркету обязательно понадобится один или несколько сотрудников (их количество будет пропорционально размеру самого магазина).

Что касается фактической процедуры открытия супермаркета, вам необходимо будет выполнить следующие действия:

  • Получить номер налогоплательщика НДС;
  • Зарегистрироваться в местной торгово-промышленной палате;

  • Сделать сообщение о начале коммерческой деятельности в муниципалитет по местонахождению супермаркета;

  • Зарегистрировать в INPS / Inail владельца и всех сотрудников.

Иногда франчайзер также предлагает конкретную поддержку на этом этапе, а также помогает в выборе наиболее подходящего помещения.

Сколько стоит открыть супермаркет?

Стоимость открытия супермаркета сложно определить в общем. На самом деле, переменных, которые могут повлиять на ваши окончательные инвестиции, действительно много. Скорее всего, понадобятся не менее 35 000 евро для открытия небольшого магазина. Цифра явно средняя. Чтобы помочь вам учесть затраты, перечислим самые важные пункты, которые вы должны учесть:

  • Покупка / аренда помещения;
  • Ремонтные работы и расходы на подключение основных услуг;

  • Вступительный взнос, требуемый франчайзером (плюс первая поставка продуктов, если она не включена в пакет);

  • Затраты на оформление документов.

Каталог лучших франшиз

Tigre

Tigre вместе с Tigre Amico является брендом, принадлежащим итальянской группе Gabrielli. Он характеризуется двумя типами торговых точек: классический супермаркет и небольшой универсам (минимаркет). Супермаркеты в настоящее время присутствуют в регионах центральной Италии, но проект расширения франчайзинга нацелен на весь полуостров. Франчайзер предлагает своим филиалам полную помощь, от проектирования торговой точки до поддержки после открытия.

Начальные инвестиции: переменные, в зависимости от размера магазина

Характеристика торговой точки: маленький размер (минимаркет) или средний / большой (супермаркет)

Преимущества: постоянное обучение, многоуровневые бизнес-планы, профессиональные консультации для различных областей, включая маркетинг или менеджмент.

Dok

Супермаркеты Dok принадлежат группе Megamark. Бренд присутствует на территории Италии с более чем 200 торговыми точками, расположенными в южных регионах. Франчайзинг предполагает постоянную помощь, которая включает исследование рынка и конкуренции, финансовую оценку и осуществимость франчайзингового проекта, помощь в открытии и управлении торговой точкой.

Начальные инвестиции: переменные, в зависимости от выбранной формулы

Характеристики точки продажи: не указано (средние / крупные точки продаж)

Преимущества: полная помощь в проекте франчайзинга с составлением индивидуального бизнес-проекта.

Simply Market

супермаркет по франшизе

Simply Market - очень популярный бренд супермаркетов в Италии. Он представлен более чем 1500 точками продаж разных размеров. Он является частью международной группы Sma / Auchan, представленной в 15 странах мира. Формула открытия франчайзингового супермаркета предлагает, помимо известности бренда, проверенную формулу ассортимента и логистики. Бренд также гарантирует помощь, направленную на конкретные потребности торговой точки. Открытие франшизы нацелено как на тех, кто хочет открыть новый магазин, так и на тех, кто уже является владельцем или управляющим активной торговой точки.

Начальные инвестиции: переменные, в зависимости от выбранной формулы присоединения

Особенности торговой точки: в зависимости от выбранной формулы членства, даже маленькие по размеру магазины

Преимущества: известный бренд, за которым стоит международная группа. Индивидуальная помощь и советы.

MelaVerdeBio

MelaVerdeBio - это супермаркет, специализирующийся на продаже органических, веганских и безглютеновых продуктов питания и непродовольственных товаров. Поэтому он нацелен на широкий круг клиентов, которые внимательно относятся к своему здоровью, окружающей среде и защите животных, предлагая полный ассортимент товаров, начиная со свежих продуктов и заканчивая косметикой.

Открытие франчайзингового супермаркета предлагается с полной формулой, которая начинается с помощи франчайзи с открытием. Бренд также предлагает возможность открыть небольшой магазин.

Первоначальные инвестиции: от 17 900 евро (максимум 25 000 евро)

Характеристики торговой точки: даже небольшие размеры (достаточно 40 квадратных метров)

Преимущества: формула под ключ, с помощью, маркетинговыми планами и коммуникациями даже после открытия магазина.

Teatro del Gusto

Teatro del Gusto - это торговая марка, специализирующаяся на продаже продуктов на развес и розлив. В частности, оливковое масло, специи, крупы, бальзамический уксус, ликеры, спиртные напитки и др. Особенность торговых точек заключается в свежести продаваемых продуктов и возможности для клиента приобрести точно необходимое количество товара. Проект франшизы предлагается в различных формулах, в зависимости от местоположения магазина, который может быть любого размера (начиная с минимальной площади 20 квадратных метров).

Первоначальные инвестиции: от 35 000 евро

Характеристика торговой точки: площадь не менее 20 кв.м.

Преимущества: инновационная формула с высоким качеством продукции. Обучение и первые поставки включены в первоначальные инвестиции.